今井醸造といえばこの味噌。
国産大豆フクユタカと国産塩を使いました。
粒の形が残っているのが特徴で１粒１粒に美味しさと香りがギュッとつまっています。
粒と言っても、やわらかいので家庭用の味噌漉しがあれば、きれいに漉せます。