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豆みそ(つぶ)

今井醸造といえばこの味噌。 国産大豆フクユタカと国産塩を使いました。 粒の形が残っているのが特徴で1粒1粒に美味しさと香りがギュッとつまっています。 粒と言っても、やわらかいので家庭用の味噌漉しがあれば、きれいに漉せます […]

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艷麗(つぶ)

国産大豆エンレイと沖縄の海水塩・青い海を使いました。 このエンレイという大豆、本当に美味しいんです。 蒸した時の栗のような甘さは味噌になっても感じることができます。 沖縄の沖合約2000mから取水した海水だけでつくった塩 […]

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艷麗(すり)

国産大豆エンレイと沖縄の海水塩・青い海を使いました。 このエンレイという大豆、本当に美味しいんです。 蒸した時の栗のような甘さは味噌になっても感じることができます。 沖縄の沖合約2000mから取水した海水だけでつくった塩 […]

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つけさんかけさん

国産大豆使用の無添加 豆みそで作った味噌タレ! 小さなお子さんから、ご年配の方まで食べていただける優しい味に仕上げました! もちろん保存料などは使用していません。 お豆腐にも、野菜にも、焼きナスにも。なんでも合います!